De naam Vie slaat op de start van alles, kortom het leven.
Dat stond op de website van deze kleine brouwerij uit Kortrijk te lezen. 43 jaar geleden werd daar in Kortrijk (op een boogscheut van de brouwerij) mijn allerliefste hubby geboren. Zijn Vie begon daar, mijn Vie werd er alleen maar beter door en samen drinken we een Vie om het leven te vieren…
Biertype: Blond
ABV: 6.5%
Brouwerij: Brouwerij Ruimtegist
Oorsprong: Kortrijk, België
Visueel
Licht troebel, goudgeel met een witte volle romige schuimkraag die lang blijft plakken.
Geur
Moutig, citrus, licht hoppig en zelfs een beetje drop.
Smaak
Mooi gebalanceerd van een zoetmoutige aanzet tot een licht hopbittere afdronk. Frisse citrustoets.
Een echte allemansvriend die niettemin een mooi gebalanceerd smaakpallet meebrengt.
Over vriendschap gesproken, de brouwerij is opgestart door 2 boezemvrienden Arn is gefascineerd door de ruimte en Egbert door gist dus was de naam snel gevonden: Ruimtegist.
Pairing
zachte kazen, daar kan het bier een neutraliserend effect hebben. Na iedere slok ben je klaar voor een nieuw hapje, waarop een nieuwe slok volgt, een nieuw hapje, een nieuwe slok,…
** EN VERSION **
Visual
Golden yellow, white foamy head
Nose
Malt, little hints of citrus, hops and even licorice.
Taste
Opens with some sweet malty tones, followed by a light hop bitter finish. Some hints of citrus.
Foodpairing
Soft cheeses, the beer neutralises a bit of the sharper tastes of the cheese. After you are ready for a new bite, followed by another sip of the beer, after which you can have another bite, …
